Boisson de the aux myrtilles et son procede de preparation

Blueberry tea beverage and its preparing process

  • Inventors: HUANG, SEN
  • Assignees: Sen Huang
  • Publication Date: February 15, 2007
  • Publication Number: WO-2006131025-A8

Abstract

The present invention provides for a blueberry tea beverage and its preparing process. It is consisted of following ingredients: blueberry leaf, fruit material suspending agent, and pure water. Its beneficial effects are those: 1. Blueberry leaf contains abundant vitamin C, flavones, SOD, and anthocyanidin, thus it can dissipate fatigue, anti-age, remove free radical in body, and protect the vision, has natural health-care functions. 2. Blueberry leaf contains a number of organic acid, and pH value in solution boiled is between 2.5 and 3.5, thus there needs no adding a number of organic acid again, it has outstanding oral feelings, and low cost. 3. Blueberry leaf boiled solution itself shows natural tangerine, thus it has attracting sensory effect.
La présente invention concerne une boisson de thé aux myrtilles et son procédé de préparation. Elle est composée des ingrédients suivants: une feuille de myrtille, un agent pour mettre en suspension la matière du fruit, et de l'eau pure. Ses effets bénéfiques sont: 1. la feuille de myrtille contient beaucoup de vitamine C, de flavones, de SOD, et de l'anthocyanidine, elle peut ainsi supprimer la fatigue, avoir un effet antivieillissement, éliminer les radicaux libres dans le corps, et protéger la vue, et possède des fonctions naturelles pour la santé; 2. la feuille de myrtille contient un certain nombre d'acides organiques, et la valeur du pH en solution bouillie est entre 2,5 et 3,5, ainsi il n'y a aucun besoin d'ajouter un certain nombre d'acide organique supplémentaire, elle confère des sensations buccales exceptionnelles, et a un faible coût; 3. la solution bouillie de feuille de myrtille présente elle-même un arôme naturel de mandarine, elle a ainsi un effet sensoriel intéressant.

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